Titre : | Qualité et sécurité alimentaire à l'hôpital (2000) |
Auteurs : | CARIA A ; SIPP L ; MOZER M ; COLLECTIF |
Type de document : | Article |
Dans : | GESTIONS HOSPITALIERES (398, 2000) |
Article en page(s) : | pp 523-528 |
Mots-clés : |
SANTEPSY QUALITE ; SECURITE ; HYGIENE HOSPITALIERE ; ALIMENTATION ; RESTAURATION COLLECTIVE ; ETABLISSEMENT DE SANTE |
Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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63304 | A02405 | Périodique | asco020 - EPSM Lille Métropole | Réserve | Exclu du prêt |
25234 | A02405 | Périodique | asco023 - EPSM des Flandres | Réserve | Disponible |