Titre : | Une nouvelle unité centrale de production culinaire au centre hospitalier de Saint-Quentin : le choix de la qualité (2004) |
Auteurs : | FARANT F |
Type de document : | Article |
Dans : | TECHNIQUES HOSPITALIERES (vol 59 n°683 janvier-février, 2004) |
Article en page(s) : | pp 53-56 |
Mots-clés : |
SANTEPSY ETABLISSEMENT DE SANTE ; RESTAURATION COLLECTIVE ; ARCHITECTURE ; QUALITE |
Mots-clés: | INSTITUTION MEDICOSOCIALE |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
32757 | A02652 | Périodique | asco023 - EPSM des Flandres | Réserve | Disponible |