Titre : | Se nourrir, entre besoin physiologique et fonction symbolique (2009) |
Auteurs : | ANDRIEUX Luc, Aut. |
Type de document : | Article |
Dans : | SOINS AIDES SOIGNANTES (29, 2009) |
Article en page(s) : | 8-9 |
Mots-clés : |
SANTEPSY ALIMENTATION ; BESOIN PHYSIOLOGIQUE ; REPAS ; CULTURE D'ORIGINE |
Résumé : | Manger est une action qui s'inscrit dans un univers à la fois collectif et individuel. Il s'agit d'une affaire de choix culturels et personnels, entre interdits et coutumes. Le temps du repas, collectif, célèbre l'appartenance à un groupe. [résumé d'auteur] |