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Auteur HANRAS |
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Une ou plusieurs orthorexies ? Conceptualisation, évaluation et enjeux sociétaux : une revue critique de la littérature
HANRAS, Aut. ; DORARD Géraldine, Aut. ; BOUJUT Emilie, Aut. |L’intérêt porté à la qualité de l’alimentation est de plus en plus répandu dans la société, il peut cependant devenir pathologique avec l’installation d’obsessions alimentaires. Le néologisme orthorexie nerveuse permet de décrire ce rapport obse[...]