Détail de l'auteur
Auteur METAIS P |
Documents disponibles écrits par cet auteur (9)
trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Année d'édition décroissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche
Article
VERDUREAU F, Aut. ; METAIS P, Aut. ; LEPAGE R, Aut. ; LAURINE E, Aut. |'Le Sans Fourchette®' sensibilise, par une approche pédagogique interactive, la future génération de cuisiniers-serveurs des écoles hôtelières à la maladie d'Alzheimer et maladies apparentées. Il s'agit de réaliser un repas gastronomique adapté [...]Article
LAFARGUE CAUCHOIX S, Aut. ; ROGEZ Elisabeth, Aut. ; AMALBERTI F, Aut. ; BETOURNE F, Aut. ; SOUDANI M, Aut. ; SMAGGHE A, Aut. ; PIERRET N, Aut. ; BRELIE A DE LA, Aut. ; METAIS P, Aut. ; PANCRAZI Marie-Pierre, Aut. ; MARTINEAU MM, Aut. |Article
Article
Article
LAFARGUE CAUCHOIX S, Aut. ; HIRSCH E, Aut. ; WENNER Micheline, Aut. ; METAIS P, Aut. ; PANCRAZI Marie-Pierre, Aut. ; SEBAG LANOË Renée, Aut. |Article