Titre : | PRATIQUES EN NUTRITION, 52. - 2017 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/01/2017 |
Dépouillements
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LECERF Jean-Michel, Aut. ;
WAYSFELD Bernard, Aut. ;
CLARKE Julia, Aut. ;
LE HEUZEY Marie-France, Aut. ;
RAMOZ Nicolas, Aut. ;
APFELDORFER Gérard, Aut. ;
ZERMATI Jean-Philippe, Aut. ;
KERN Laurence, Aut. ;
KOTBAGI Gayatri, Aut. ;
ROMO Lucia, Aut.
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L'addiction est à la mode. Il est vrai que les conduites addictives ont gagné notre quotidien avec les jeux, les écrans et autres tablettes dont nous sommes parfois devenus dépendants. Elle concerne bien sûr l'alcool et le tabac, mais elle touch[...]
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WAYSFELD Bernard, Aut.
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Dans le domaine de l'alimentation, la question est de savoir si l'addiction est liée à un comportement ou à un 'aliment-drogue'. Dans la majorité des cas, la dépendance est clairement comportementale. En revanche, dans un nombre de troubles boul[...]
Article
APFELDORFER Gérard, Aut. ;
ZERMATI Jean-Philippe, Aut.
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Pour certains, les aliments sucrés et gras interfèreraient avec les circuits neuronaux de la récompense et engendreraient une dépendance (food addiction). Mais cette théorie n’est pas confirmée par la recherche. C’est la notion d’addiction compo[...]
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CLARKE Julia, Aut. ;
LE HEUZEY Marie-France, Aut. ;
RAMOZ Nicolas, Aut.
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L'anorexie mentale est un trouble du comportement alimentaire complexe et plurifactoriel. A partir d'arguments cliniques, biologiques, génétiques et d'imagerie, il a été avancé qu'il pourrait s'agir d'une addiction comportementale. Les données [...]
Article
KERN Laurence, Aut. ;
KOTBAGI Gayatri, Aut. ;
ROMO Lucia, Aut.
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L’activité physique est ordinairement envisagée comme un des éléments clés d’une bonne santé et d’une bonne qualité de vie. Cependant, cette pratique, lorsqu’elle est excessive, peut avoir des conséquences négatives, tant au niveau physique, psy[...]
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LECERF Jean-Michel, Aut.
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L'attrait pour le sucre est physiologique, même si tout le monde ne perçoit pas la saveur sucrée de façon identique et n'éprouve pas la même attirance. L'alimentation exerce des effets psychotropes traduisant l'interaction entre l'image sensorie[...]
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BERGAMETTI Florence, Aut.
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A l’hôpital comme en ambulatoire, la prise en charge diététique d’une enfant prépubère atteinte d’anorexie mentale se réalise en équipe pluridisciplinaire. Des conseils diététiques visant à construire une alliance avec la patiente et ses parents[...]