Titre : | Du soin dans l'assiette (2011) |
Auteurs : | DELAGE Jean-Michel |
Type de document : | Article |
Dans : | INFIRMIERE MAGAZINE (n°270, 2011) |
Article en page(s) : | 13 |
Note générale : | lien sur site internet |
Mots-clés : |
SANTEPSY ALIMENTATION ; PERSONNE AGEE ; DIETETIQUE |
Résumé : | Que les personnes dépendantes puissent continuer à savourer un pot-au-feu ou une tarte malgré des problèmes de déglutition ou de mastication : un cuisinier relève le défi [résumé d'auteur] |
En ligne : | http://www.espaceinfirmier.com/Recherche/Resultat/6ee6f90d836b09c1c67ebecb55f11b0c/0 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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57428 | A02950 | Périodique | asco023 - EPSM des Flandres | Réserve | Disponible |